長崎放送
長崎県 佐世保市

九十九島とらふぐ

九十九島とらふぐは佐世保市のブランドとらふぐです。佐世保市は年間およそ500トンの養殖とらふぐを出荷する全国3番目の産地で、九十九島漁協では早摘みした西海みかんを与えて育てたとらふぐを「九十九島とらふぐ」としてブランド化しています。出荷式には佐世保市の朝長市長らが参加しています。九十九島トラフグはエサに西海みかんを与えることで血流が良くなるそうでくさみがなく身が引き締まっているのが特徴です。

動画の種類: 通常動画
画質: Full HD
拡張子: .MP4
撮影方法: 通常撮影
撮影時期: 冬(12月〜2月)
ファイルの大きさ: 137MB
動画の長さ: 62.2 秒
フレームレート: 60 fps
撮影された年: 2017 年
00:00
フィックス撮影
九十九島トラフグ
00:13
フィックス撮影
水揚げ
00:21
フィックス撮影
出荷式
00:27
フィックス撮影
トラフグ料理と試食
00:48
フィックス撮影
出荷
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